Főbb étkezéseinken, ünnepeinkkor már ősidők óta nélkülözhetetlenek az ebből készült ételek. A rendkívül változatos, sokféleképpen elkészíthető húsételek, húskészítmények nemcsak gasztronómiai élményt nyújtanak ízük, illatuk miatt, de egyben esztétikai élvezeti források is.
Házi füstölés esetén mindenképpen arról beszélünk, amikor a fa közvetlen légetésével készítünk füstöt és ezzel ízesítjük, tartósítjuk a húsokat.
Felhasználása a konyhában széles körű, ízlés szerint sok mindenhez felhasználható: levesek, főzelékek, húsételek, egytálételek, bográcsételek ízesítéséhez.
Miután késztermék ezért fogyaszthatjuk hidegen, de akár megpirítva-sütve is. Egészben vagy szeletelve szendvicsek hidegtálak készítéséhez tökéletes.
Igazi XXI. századi mumus, a reform táplálkozás legnagyobb ellensége, a mindig csodálatos, soha meg nem unható, önmagában vagy bármi mással ehető szalonna.
A jó kolbász fűszereloszlása egyenletes, kellemes füstös illatú, harmonikus ízű. Vastagsága egyforma, színét a használt fűszerkeverék határozza meg.
ADÓSZÁM: 14472305-2-13
TELEFON, FAX: 06 24 411 744
MOBIL: 06 70 944 1173
E-MAIL: dunahus2014@gmail.com